Buellas dans l'Ain 6 cuisine bressane

Auberge bressane. Moment délicieux

Avignon en été 11 régime crétois #Avignon

Le meilleurs restaurants grecs que je connaisse, Place des Carmes à Avignon

 

Confinement, l'année d'après 6 boire et manger

Les cavistes et notre pizzéria n'auront pas été lésés et toujours soutenus... J'aurais bu un paquet... Sans doute trop. 

 

Vin de Lirac, Chateauneuf et échecs

Vin de ami Brice Beaumont et un Château neuf du Pape fantastique. Sapin. Et jeu d'échec. 

 

Saint Chamond et table de Noel

 Souvenirs d'un repas de Noel à Saint Chamond

Souvenirs de fêtes

Instagram de Janvier

Finir le mois avec quelques Instagram...

Ici une galette

Là un apéritif du dimanche soir

Là encore un hamburger maison

Le,tout accompagné de Sancerre

Rien d'étonnant que j'aille marcher longuement pour profiter de ce mois de janvier printanier

Le vieux monsieur qui souffle dans le ballon...

Heureusement que quand je vais dans certaines villes du sud de Paris, c'est à pied que j'y vais...

1er apéritif sur la terrasse...

... de l'année. C'est plaisant. Dommage qu'il pleuve ce week-end, mais le retour du printemps est agréable...

Histoires de pâtes...

Les foncées sont à la sèche. Délicieuse. Les claires a l'ail. Excellentes aussi mais a digérer c'est autre chose...
Et c'est là que nous découvrirons la grappa...

Soirée bistrot a Venise...

Ce n'est pas la Comète, et on ne refait pas le monde avec un ami...
Mais on se régale dans cette taverne...

Soirée de Beaujolais nouveau à la maison...

(on vient de se tomber une bouteille à deux... Avec bébé qui regardait, après ma bière de l'apéro... Mais je crois qu'on aime bien, le Beaujolais nouveau...)

Les bières stéphanoises se finissent bien vite...

Mon côté pessimiste ressortira dans ce billet. Pour certains, le verre serait aux trois quarts pleins... Je ne vois quant à moi que les trois tiers vides...



Saint Chamond. La ville est vilaine, mais c'est là qu'habitent les beaux parents. Qui ont eu la bonne idée d'acheter de la Pelfort (en échange, je leur ai monté trois litre de Tavel et 15 litres de Lirac rouge en Bib, je suis un gendre idéal...)

Saint Chamond donc. Et le Pilat juste derrière : un des coins les plus beaux et les plus méconnus de France...


Il n'empêche. Mon verre de bière est vide (je l'ai fini en
attendant que charge la dernière photo). Et le Gigondas que j'ai monté (le bonus track) est en train de chambrer...

Je pense que nous allons taper dans les 3 litres de Tavel...
Il n'empêche : les bières stéphanoises se boivent vite...

Peut être que c'est parce qu'on est bien...

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L'aïoli du 15 août

Une tradition locale : l'aïoli du club taurin Paul Ricard (quel joli nom) de mon village.


C'était une belle journée...

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Nature morte et verre de vin blanc

Bière à la lentille

La Sancerroise, délicieuse bière à la lentille de ce joli coin du Centre de la France...

La bière est plus forte et chargée que celle servie dans un petit troquet du sud de Paris où des amis ont leurs (bonnes) habitudes. Mais quel régal. Une bière dans la tradition de ces bières belges ou du Nord de la France dont je suis si fan. De la matière, et du fruit. Enfin, de la lentille. 

En tous cas, on se régale... C'est bien les dimanches soir d'été...

Je ne boirais plus...

Trop bu ce soir au bistrot... j'ai déconné...

Bière loupée...

J'ai honte


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Repas lisboète

Repas un soir à Lisbonne, dans un bou-boui près des Carmes (recommandé par le routard quand même, faut pas déconner).

Je suis resté simple. J'ai voulu gouter à la morue de Lisbonne. Elle est divine...

Falconette s'est gloutonnée une seiche grillée. Merveilleuse...

Le vin était un blanc sec du Douro. J'aurais cru à un Duras... 

Belle soirée...